si, ci metto anche un pò di sale, e con questo sole e caldo in 5-6 giorni sono secchi. poi, più avanti, quando avrò più tempo, li metto nell'acqua+aceto bollente, (a fuoco spento, 15 min), li asciugo bene, e alla fine li metto sott'olio.
si, la sera li metto un pò al riparo. qui al nord ormai il sole si sta abbassando e scotta di meno(?). sicuramente ci sono meno ore di sole... per noi questa stagione è terminata, poi sono finiti anche i pomodori! comunque, auguri con l'esperimento!
...mi sa che per quest'anno o almeno questa settimana niente esperimento...ieri ho preparato tutto l'occorrente (per fortuna i pomodori non li ho spaccati)...
8 commenti:
scusa ma come è il procedimento?
li spacchi a metà e li lasci sotto il sole per qualche giorno?
mantide
si, ci metto anche un pò di sale, e con questo sole e caldo in 5-6 giorni sono secchi. poi, più avanti, quando avrò più tempo, li metto nell'acqua+aceto bollente, (a fuoco spento, 15 min), li asciugo bene, e alla fine li metto sott'olio.
@Mantide
Fidati!Li ho assaggiati i loro pomodori.
@marino - con questo complimento ti spetta di diritto un vasetto produzione 2012! a presto ciao p.
mi avete convinto...domani ci provo ... però suppongo che la sera devo metterli dentro casa...
si, la sera li metto un pò al riparo.
qui al nord ormai il sole si sta abbassando e scotta di meno(?). sicuramente ci sono meno ore di sole... per noi questa stagione è terminata, poi sono finiti anche i pomodori!
comunque, auguri con l'esperimento!
...mi sa che per quest'anno o almeno questa settimana niente esperimento...ieri ho preparato tutto l'occorrente (per fortuna i pomodori non li ho spaccati)...
oggi sono uscito di casa...e diluviava....
almeno sei stato fortunato ad aver avuto la pioggia, dai!
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