...e alla fine l'abbiamo mangiata, la yuca. i tuberi erano più lunghi e più fini di quelli "originali"; pelati, cotti una ventina di minuti a pressione e tolta la "spina" interna. accompagnati ovviamente da riso e fagioli, (un pò corrotti, all'italiana). buono buono....
2 commenti:
xò sembra buono dalla foto...ma che e sta yuca?...:-D...e che gusto ha?
http://it.wikipedia.org/wiki/Manihot_esculenta.
E' simile alla patata , ma è un pò più dolce e ha una consistenza più asciutta.Si può trovare anche nei supermercati però molto più "super" e venduta come manioca.
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