cime di rapa

appena il tempo si stabilisce un pò potremo trapiantare le cime di rapa "quarantina". seminate circa un mese fa, sopravissute all'attacco di vermetti verdi voracissimi, adesso sono praticamente pronte al trapianto.
questa è l'unica verdura che riusciamo a far germogliare "a casa", forse anche per causa maggiore visto che nei nostri viviai non le ho mai trovate. anzi, neanche in puglia sono state trovate dal nostro inviato speciale. perchè lì le seminano più tardi...
per noi sono indispensabili per la dieta di inizio autunno, e allora si fa lo sforzo.