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niente di strano ad aver l'insalatina primaverile in primavera. è comunque con grande piacere che si gustano queste primizie dell'orto. a parte gli spinaci, che già erano seminati in autunno, questa insalata è il nr1 del 2011. foglioline fresche, tenere, verdi, che dopo tanto radicchio dà allegria in tavola. tanto erano buone che prontamente ho preparato un'altra proda e seminato altra "misticanza". a spaglio, prima volta nella vita. non garantisco niente, ovvio. ma almeno -grazie, cielo!- non è venuto giù il "temporalone violento" annunciato che avrebbe spazzolato via tutti i semi in un unico posto. appena un pò di leggera pioggerellina, e temperature non più da agosto, fa solo che bene.