dubbio

meglio piantare cipolle-piantine o cipolle-bulbi? chi resisterà meglio alla siccità? (ho la fissazione che sarà una stagione secca...)
nel dubbio le abbiamo piantate entrambi. vedremo chi farà maggior successo. solo rosse poi, quest'anno.

fiori e poi fiori

pensavo a tante parole da scrivere ma forse è meglio solo guardare ed essere contenti che ogni primavera rifioriscono.

l'orto senza acqua

l'orto senza acqua? eh si, a parte la neve di febbraio non abbiamo più visto piogge. e per un'altra settimana ancora si prevede sole e caldo.
la terra è così secca, anche in profondità, che abbiamo deciso di non seminare ne piantare più niente per adesso, tanto sarebbe inutile. e questo nonostante il letame, la pacciamatura di foglie e di ramaglie - forse grazie a questo non è ancora del tutto arida...
con la poca acqua che rimane nel pozzo speriamo di far sopravvivere l'aglio, la cipolla, le 4 file di patate ben pacciamate, i piselli.

in sintesi

questa foto forse potrebbe essere la sintesi delle ultime settimane.
la voglia di imparare a fare i formaggi si è realizzata più di quanto speravamo. fra primosale, mozzarella, ricotta e altri nomi bellissimi, riusciamo a fare dei formaggietti forse bruttini ma decisamente buoni. e che goduria giocare con le formette, le dosi sempre differenti, la assoluta mancanza di scientificità (che mogotes saremmo se no??), eppure, eppure...

nell'orto andiamo avanti con passo spedito, motozappa e rastrello... gli spazi per i piselli aspettano solo un pò di pioggia per essere seminati, cosi anche per cipolle e aglio, insalatine e spinaci. la terra è terribilmente secca; per fortuna il letame (a dicembre) ha evitato di lasciare la terra nuda, e l'ha nutrito abbastanza. .. ma, mi sbaglio o sento la pioggerellina adesso ???

ci è pure rimasta qualche verdura da mangiare: cavolfiori, cavolini di brux., broccoli. ma poi c' il freezer ancora bello pieno, riserva fino alle prime verdure fresche.

ps: volevo anche illustrarvi queste secche parole con delle foto ma per problemi tecnici di linea e di pazienza questa volta è così....