venerdì 11 ottobre 2013

conserve di sole

fuori c'è grigio, piove, fa freddo.
finalmente ho tempo...
750gr di pomodori secchi,
1,5lt di acqua, 1,5lt di aceto
lascio i pomodori nel liquido bollente per 15 minuti,
scolo e asciugo a strati.
il giorno dopo invaso e copro con olio.
il sole nei vasetti, per il lungo inverno.

de gedroogde tomaatjes zitten goed bewaard achter glas.
zon in potjes, voor de grijze winter.


3 commenti:

Emilio Andena ha detto...

Hahaha.... ho appena risposto al tuo commento al mio post e ora vedo che sei impegnata con i pomodori secchi.Ciao.

losmogotes ha detto...

certo, i pomodori secchi sono la mia specialità. chiedi a marino per conferma!

blogredire ha detto...

Slurp!!!!!!