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sabato 19 novembre 2011

una volta si faceva così

durante la piccola vacanza in lessinia abbiamo avuto la fortuna di imparare tante cose, incontrare gente meravigliosa, con una memoria storica incredibile.
e gli attrezzi di una volta, che ora quasi quasi ritornerebbero utili!
lo sgranatore di mais, tanto per fare un esempio.

questi qua sotto sono i rulli per macinare i grani, prima grosso e man-mano più fino per arrivare alla farina. purtroppo non lo si usa più. ma... se portassimo la nostra polenta fin quassù, lo metterebbero in funzione di nuovo???

venerdì 18 novembre 2011

tinte

e intanto, con l'autunno, arrivano i colori splendidi.e con la brina, i colori pastello.

cavoli di tutti i colori

i cavoli danno i loro frutti in abondanza. sarà che quest'anno siamo riusciti a trapiantarli in tempo, cioè all'inizio di agosto, sarà complice il caldo autunno, caso, fortuna, sarà quel che sarà...

il chou friseé incomincia a prendere forma. fra poco potremo togliere le foglie più grandi, lasciando che la pianta continui a produrre.
il primo cavolfiore non è tanto grande, ma il cavolo broccolo è diventato gigantesco!
cavolfiore verde, che a tavolo fa una bella figura insieme a suo fratello bianco.
il cavolo capuccio rosso sta per scoppiare, tanto è la voglia di andare in semenza. novembre è stato molto caldo.
il gran lavoro per l'eliminazione delle cavolaie -schiena piegata, controllo su/sotto ogni foglia- alla fine ripaga. i topolini (o talpe, o leprotti, o chi per loro) per adesso preferiscono ancora i finocchi e i radicchi, le cimici ormai sono in letargo, i pidocchi sono diminuiti dopo il trattamento con ortiche,....ma in mezzo alle foglie trovo questo: spero tanto che adesso non siano arrivate le lumache..?