lunedì 30 novembre 2009

assaggio yuca

...e alla fine l'abbiamo mangiata, la yuca. i tuberi erano più lunghi e più fini di quelli "originali"; pelati, cotti una ventina di minuti a pressione e tolta la "spina" interna. accompagnati ovviamente da riso e fagioli, (un pò corrotti, all'italiana). buono buono....


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2 commenti:

novelinadelorto ha detto...

xò sembra buono dalla foto...ma che e sta yuca?...:-D...e che gusto ha?

losmogotes ha detto...

http://it.wikipedia.org/wiki/Manihot_esculenta.

E' simile alla patata , ma è un pò più dolce e ha una consistenza più asciutta.Si può trovare anche nei supermercati però molto più "super" e venduta come manioca.